Pellegrino Artusi
1820–1911
Fotografia non disponibile
Pellegrino Artusi fu uno scrittore, gastronomo e critico letterario italiano, nato a Forlimpopoli il 4 agosto 1820. È conosciuto principalmente per il suo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, un'opera ritenuta uno dei libri di ricette più popolari di sempre e destinata a segnare in profondità la cultura gastronomica italiana.
Il commiato
30 marzo 1911 · Firenze
Pellegrino Artusi morì a Firenze il 30 marzo 1911. La sua eredità resta legata a La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, uno dei libri di ricette più popolari mai pubblicati.
Dove riposa
Visitabile
Cimitero delle Porte Sante
Fonti
- https://www.wikidata.org/wiki/Q744848
- https://it.wikipedia.org/wiki/Pellegrino_Artusi
- Wikidata · Q744848
